Ce joueur de poker marie et papa d'une fille a un signe particulier qui lui réussit bien: il joue avec des lunettes aux yeux de lézard holographique. Ces lunettes bizarres lui permettent de dissimuler ses émotions et de distraire les joueurs. Une bonne technique pour intriguer les joueurs sur les bluffs. Mais ce n'est pas tout! Greg « Fossilman » Raymer utilise des fossiles pour protéger ses cartes des regards indiscrets d'où son surnom de Fossilman (NDLR: L'homme aux fossiles en anglais). Ce mandataire de brevets dans l'industrie pharmaceutique à Stonington, dans l'état du Connecticut aux Etats Unis, est un fervent amateur de poker à tel point qu'il y joue la nuit.

En 2000, Raymer commence à se faire une place dans le monde fermé des joueurs de renom. Il finit troisième au World Poker Finals (empochant ainsi 49000$) et aura du mal à accepter cette défaite. L'année du sacre aura lieu en 2004. Les WSOP 2004 accueillent dans ses inombrables tables plus de 2576 participants venus des quatres coins du monde. Raymer a joué dans un double shootout à 160 $ sur le célèbre site de poker en ligne PokerStars et a gagné son ticket d'entrée d'une valeur de 10 000$ au Main Event Texas Hold'em poker. Après six jours de concentration et de montée d'adrenaline, Fossilman affronte David Williams en Heads Up, la table finale. Au cours de la main gagnante, Greg avait une paire de 8 contre un as et un 4 pour Williams. Le tableau a sorti 4-2-5-2-2, donnant un full aux deux joueurs. Raymer décide de faire un all-in et Williams a suivi.

Raymer est sorti victorieux de cette partie intense en émotions avec un full plus élevé. Le satellite à 160$ gagne par Greg Raymer sur PokerStars lui a permis d'empocher la coquette somme de 5 millions de dollars. Ce gain représente le double de celui du champiuon WSOP 2005 Chris Moneymaker soit 2.5 millions de dollars.

Greg « Fossilman » Raymer est un joueur très apprécié dans le monde du poker car c'est un joueur humble. Après sa victoire, il déclara qu'il n'était pas le meilleur joueur du monde et qu'il y avait plus fort que lui. Imaginez le nouveau champion du monde annoncer ça avec en arrière plan une montagne de billets. Ce joueur a le don de garder ses émotions et de tromper l'adversaire en ne dévoilant rien. Fin stratège, ce joueur a pu garder son calme durant une semaine et il peut le faire lors des prochains tournois.

En 2005, Greg « Fossilman » Raymer était convaincu qu'il pouvait réiterer l'exploit de l'année précédente. Son parcours se termine rapidement (par rapport à l'année dernière!) mais il a une place tout a fait honorable. Il se positionne en 25ième place sur 5619 joueurs. Joe Hashem sera le grand vainqueur du WSOP 2005 et empocha 2.5 millions de plus que Greg « Fossilman » Raymer soit 7.5 millions de dollars.